Was gibt es Neues?

Hier finden Sie immer topaktuelle Neuigkeiten und saisonabhängige Infos, wie z.B. leckere Rezepte von erntefrischem Gemüse und Obst

         Ab Dienstag, den 24.Juli 2018 haben wir für Sie
eigene Tomaten

Das Rezept dazu finden Sie weiter unten auf dieser Seite oder
Sie nehmen es einfach im Hofladen mit .........

Folgen Sie uns auch auf Facebook (nach unten scrollen)


Rezept der Woche:

Tomatensalat mit Avocadowürfel

ZUtaten: 750g Tomaten, 100g Rauke, 2 rote Zwiebeln, 2 reife Avocados, 2 EL Zitronensaft, 3 EL Sonnenblumenkerne, 4 EL Balsamico bianco-Essig, 1 TL Zucker, 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer.

ZUbereitung: Tomaten waschen,putzen und in grobe Stücke schneiden. Rauke putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Avocados halbieren, Kerne herauslösen. Avocadohälften schälen und würfeln. Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Essig und ZUcker verrühren. Öl im dünnen Strahl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten, Zwiebeln, Rauke und Avocados mit der Vinaigrette vermengen. Salat auf Tellern anrichten und Sonnenblumenkerne darüberstreuen.


Frisch vom eigenen Acker bekommen Sie diese Woche:
  Salate, Hokkaido, Melone Charentais, Lauchzwiebeln, Tomaten, Roma Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika grün/rot spitz, Stangenbohnen, Mangold,  Lauch, Minigurken, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Asia-Salat



!!!!!   Und ab sofort gibt es eigene Eier aus unserem mobilen Hühnerstall !!!!!!

Einige Impressionen hierzu finden Sie im Hofladen auf unserem virtuellen Bilderrahmen und hier auf der Homepage in der Fotogalerie